Ausbau

Unsere Sektgrundweine werden in Stahltanks oder Barriquefässern ausgebaut. Nach der Füllung lagern sie meist mehrere Jahre in unseren Kellern, ehe sie gerüttelt und degorgiert werden. Sie werden ausschließlich als Brut- oder Extra Brut - Sekte dosiert. 

Baden Crémant Brut

2. Platz in der Kategorie "Sortenvielfalt" bei Meininger Deutscher Sektpreis

  • Chardonnay, Spätburgunder, Weißburgunder & Sauvignon Blanc
  • Dosage 8 g/l 


"Recht fester, deutlich hefiger und auch pflanzlicher Duft mit nussigen und  hellen gelbfruchtigen Aromen sowie angedeutet grünen Beeren. Klare, feinsaftige Frucht, frische pflanzliche Noten, sehr feines Mousseux, gute Nachhaltigkeit, etwas Dosagesüße, die sich aber gut einfügt, zarter Griff, sehr guter Abgang. Gekonnt." 

(Wein-Plus) 






Rosé Brut

1. Platz in der Kategorie "Rosé Sekt" bei Vinum Sekt Award 2019
3. Platz in der Kategorie "Rosé Sekt" bei Meininger Sektpreis 2019


  • Chardonnay & Spätburgunder
  • Dosage 8 g/l 



"In der Nase zeigen sich rote Früchte, Hagebutte, Rote Beeren, rosa Pfeffer. Im Mund saftig offen, beinahe fröhlich, dabei gute Struktur. Angenehme Cremigkeit am Gaumen, hält die Balance zwischen Freude und Anspruch perfekt. Sehr sauberes. erfrischendes Finish." 

(Vinum Sekt Award 2019)   



Chardonnay Blanc de Blancs Brut

2. Platz in der Kategorie "Sekt" bei FOCUS Weintest 2019

  • 100% Chardonnay 
  • Dosage 7 g/l 



"Apfelschale, Boskop, zart nussig und hefewürzig. Eine Schicht Patina. Cremige Mousseux, vitale, aber auch kultivierte Säure. etwas Süße als Gegengewicht, mineralische Töne. Ein feiner, in seiner subtilen Anlage sehr typischer Blanc de Blancs." 

(Falstaff Weinguide 2020)   



Feuerbach Steingässle              Pinot Noir Extra Brut (ausverkauft)

1. Platz in der Kategorie "Burgunder" bei Vinum Sekt Award 2018

  • 100% Pinot Noir
  • Dosage 3 g/l 



"Ein sehr fein nuancierter Burgunderduft, ein Hauch Hefepatina, am Gaumen mit straffem Säuregerüst, mit eher mildem Mousseux, mit einer Gaumenmitte, die ölige und stoffige Noten ineinanderwebt, mit mineralischem Hintergrund. Pointierter Lagensekt.." 

(Falstaff Weinguide 2020)   



Cuvée Classic Réserve Brut

3. Platz beim VieVinum Sekt-Länderkampf AT-DE

  • Pinot Noir, Chardonnay & Meunier
  • 20% Reservewein
  • Dosage 6 g/l 



"Ein Hauch Brioche im Duft, komplex im Geschmack, förmlich vibrierend, mit zartem Nerv, feiner Frucht und viel Tiefgründigkeit." 

(Vinum Sekt-Länderkampf 2018)   



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